Beschrijving
Oorspong: Spanje, Bodega Luzon
Druif: Monastrell, Syrah
Jaargang: 2019
Eigenschappen: De fermentatie vindt plaats gedurende 6-8 dagen bij een temperatuur van maximaal 24/26° C. De wijn macereert in contact met de schillen gedurende een periode van 2-4 dagen.
Afdronk: Droog
Past bij: Geroosterde entrecote, stoofschotels, geroosterde kip, vleesrijstgerechten, peulvruchten, stoofschotels, halfbelegen kazen.