Beschrijving
“Imperial Gold” kaviaar is een selectie kaviaar van een hybride soort: Huso Dauricus & Acipenser Schrenckii. De vissen worden grootgebracht in de oevers van de rivier de Amoer en hebben voldoende ruimte om vrij te bewegen. Daarom verbranden ze het teveel aan vet, wat ons het genoegen geeft de stevigheid van hun granen te waarderen. De in gevangenschap gevoede steur produceert zo een halfwilde kaviaar.
Te bewaren: 0°C en +4°C.